天天給產(chǎn)婦做大魚大肉，是不是該換種口味了？今天給各位姐姐引薦幾道清淡爽口的月子餐，既有養(yǎng)分口味又好，從速學(xué)起來吧！

1、雞蛋炒雙菇

【資料】雞蛋3個、香菇及鮮蘑菇適量、胡蘿卜半根、小蔥1棵、食鹽1小勺、植物油適量

【做法】

1、準備好原資料；雞蛋放入碗中加適量鹽打散；燒熱鍋，參加適量的油， 將蛋液放入；

2、待蛋液煎至定型后，再將其鏟成小塊后盛出；鍋中再放入少量油，參加胡蘿卜塊翻炒；悄悄煸出紅油后下入準備好的雙菇翻炒；

3、雙菇炒出水分后煮上一兩分鐘，參加鹽調(diào)味；參加雞蛋，翻炒幾下 ；出鍋前參加小蔥，翻炒均勻后關(guān)火。

2、青筍炒木耳

【資料】青筍500克、木耳100克、彩椒20克、食用油適量、鹽1茶匙、糖0.5茶匙、蠔油1茶匙、生粉1茶匙；

【做法】

1、青筍切片，木耳泡發(fā)洗凈，彩椒切片；

2、鍋熱放油；

3、下青筍片炒至斷生；

4、放入彩椒；

5、以及木耳一同翻炒；

6、炒至8老練時，調(diào)入適量鹽、糖；

7、臨出鍋澆碗汁（清水，蠔油，生粉）；

8、大火炒勻，即可出鍋；

3、香菇油菜

【資料】香菇10個、油菜400克、姜1小塊、生抽10克、米醋5克、香油3克、蠔油5克、淀粉4克、水適量、植物油15克

【做法】

1、準備好原資料；

2、香菇洗凈，然后用小刀刻出如圖的斑紋；

3、油菜清洗潔凈，比較大的改刀成小朵；

4、姜切成末；

5、半碗水參加生抽、米醋、蠔油、淀粉，調(diào)成汁待用；

6、鍋里參加適量水，參加適量食鹽和香油燒開；

7、放入油菜焯水約一分鐘；

8、焯好水的油菜裝盤；

9、鍋里參加適量油，爆香姜末；

10、參加香菇、少量鹽，翻炒；

11、參加調(diào)好的汁，一邊煮一般翻動香菇；

11、將燜煮好的香菇盛入油菜的盤子里，香菇油菜就做好了。

4、白灼西蘭花

【資料】西蘭花2朵、色拉油1勺、蒸魚豉油適量、食鹽適量

【做法】

1、西蘭花買回來之后，要用很多的鹽水浸泡半小時以上。由于西蘭花是農(nóng)藥十分濃郁的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有農(nóng)藥殘留，一定要處理好方可食用；

2、浸泡好沖洗潔凈的西蘭花，切成塊；

3、將西蘭花焯熟；

3、過涼，過涼后的西蘭花擺盤，倒入蒸魚豉油；

4、鍋中燒熱一勺油，澆在西蘭花上即可。

5、蠔油生菜

【資料】生菜1棵、植物油1.5湯匙、食鹽1小勺、蠔油2湯匙、玉米淀粉5克、水適量、白糖1/2小勺

【做法】

1、生菜洗潔凈瀝干水備用；

2、用玉米淀粉和清水兌成水淀粉(稍薄一點)，燒一鍋開水，放1小勺鹽；

3、然后放入生菜，焯十秒左右后靈敏撈出瀝干水；

4、焯好的生菜擺入盤中待用；

5、另起鍋，放少量植物油燒至五成熱，放入蒜末爆香；

6、參加蠔油、白糖和水淀粉，燒開后淋在生菜上即可。